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夹层锅专业制造商

夹层锅的种类繁多如何选择适合自己的类型

内容由豪骏机械网络部整理编辑    最后更新:2020年10月09日 09:02

声明:河南豪骏机械向每一用户提供详尽的产品资料,认真详细先容夹层锅产品及质量情况,使顾客定购前充分了解产品性能和要求,根据用户需求做好推荐和引导工作。

  夹层锅又称之为蒸煮锅,分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。使用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用,使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强,根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。

  1、内胆为:4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。

  2、采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。

  3、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。

  4、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。

  5、采用漏电保护开关,操作安全。

  6、独立的配电箱装置。

  加热方式: 自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。

  使用与保养

  (1)该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。

  (2)检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。

  (3)开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。

  (4)正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

  (5)操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。


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